会社案内|加工食品 株式会社鹿鳥食品

株式会社鹿鳥食品は、社員が幸せに働き、世の人たちに永遠に求められ続けられる企業であることを目的として、全社で食品安全を最優先に企業活動に取り組むため、以下の通り食品安全方針を定めます。

• 私たちは、製造する製品の安全性を確保するために、FSSC22000に基づいた食品安全マネジメントシステムを構築・維持・継続的改善を行い必要に応じて更新することに努めます。
• 私たちは、食品安全方針及び法令・規制要求事項の遵守及び、お客様とのコミュニケーションを密にし、顧客要求事項を満足することに努めます。
• 私たちは、全従業員に衛生管理の重要性を認識させ、食品安全に関する知識の向上に努めます。また、教育により関連する業務を行う組織の人々の食品安全の力量確保に努めます。
• 各部門は、食品安全方針を達成するために、年度毎に目標を設定して精進します。また、マネジメントレビューを実施し、継続的・効果的に食品安全マネジメントシステムを機能させるために、定期的な見直しと改善を図ります。
• 私たちは、環境の保全に配慮し、環境にやさしい商品開発に努め、省資源、省エネルギー、廃棄物の排出削減に積極的に取り組みます。
• 明るく、働きやすい環境をつくり、従業員一人、一人が安心して働ける企業にします。

当社は国連が提唱する「持続可能な開発目標（SDGs）に賛同し、SDGsの達成に向けた取り組みを行っていくことを宣言します」

株式会社鹿鳥食品
代表取締役 延時幸子

職場環境を整える

働きやすい環境づくり/産休・育休（前後）の支援、障がい者の雇用推進

• 持続可能な社会のためには、企業活動においても女性の参画とリーダーシップが不可欠です。特に全体の7割を占める弊社では女性が活躍していますので、育児と仕事の両立ができるようサポートしていきます。また、男性の育児休暇取得も積極的におこない、女性も男性も個々の自己実現が可能となり、一人ひとりが輝く職場環境を整えます。
• 地元の障がい者施設との連携で研修生として受け入れ、障がい者の自立を支援するとともに、雇用を推進します。

安全安心な商品づくり

FSSC22000認証

• 鹿鳥食品はFSSC22000認証取得をうけ、継続的な改善によって安全な商品を供給し求められ続ける企業を目指しています。
• 直売所を活用して、お客様の生の声を製造現場に伝えることで、お客様の声を活かした商品づくりを続けます。

環境保全に努める

次世代のためにこの地元鹿屋市の環境を守ります。

• 次世代のために、除草剤を使わない除草作業を行っています。スクールゾーンでもある周辺の除草は、社員全員で除草に取組みます。
• 通常パン粉や粉、工場から出る産業廃棄物となる食品は、地元の畜産農家さんと協力し、餌になるものを供給しています。
• 工場から出る廃棄物は最小限に抑え、環境に影響のない焼却炉を導入し焼却できるものは自社で焼却しています。自分たちで処理できる量に抑える努力を続けて参ります。