商品案内|加工食品 株式会社鹿鳥食品

プリフライもディープフライもご要望に応じて対応可能。

• ごぼうの唐揚げ

  

  農産物の加工品は特に国産にこだわった商品が人気です。

• チキン竜田・南蛮

  

  南蛮酢につけてもサクサク感の持続するものや、柔らかいタイプなど、衣のアレンジも対応可能。

お好みの味付けや、衣の硬さにも、ご対応致します。

• 味付け鶏もも肉（からあげ用）

  

  鶏肉に味付けをした生タイプの商品です。自分で衣をつけて油調します。

小さなサイズから大きなサイズまで、ご注文お受けいたします。

• ソフトチキンカツ

  

• チキンカツサンド用

  

チキンカツは、小さいものから大きなものまで、重量や形を問わず使用用途がいろいろあります。原料から味付け、衣の種類まで、お客様のご要望に合わせてお作り致します。

お肉とお野菜を組み合わせたお惣菜も、得意です。

• 鶏めしの素

  

  白ごはんに混ぜるだけという、とても便利な商品です。おにぎりの具としてもおすすめです。

蒸し焼きも直火焼きも2つのラインを備えてお好みの仕上がりに。

• 豚バラあぶり焼

  

  鹿児島県産黒豚を、甘辛い醤油だれに一晩漬け込み、じっくりとじっくりと焼き上げました。

• 肉巻おにぎり棒

  

  手作りの人気商品です。串なしの俵型、タレのアレンジも対応可能。1000本～承ります。

• 巻きずしの芯用

  

  食材も味も自由自在。しっかりとした形状で、巻きやすく、食べごたえがあるのが特徴です。

• ローストレッグ

  

  クリスマスに一押しの商品です。タレ焼き、塩焼きなどニーズに合わせて。

• 牛肉ごぼう巻き

  

  おせちやお弁当のおかずとしてご使用ください。

• スタミナ焼き

  

  タレを絡めて直火でじっくり焼き上げます。ロット100kg～承ります。

• 炙りチャーシュースライス

  

  お好みの味付けでじっくり漬け込み、焼き上げます。ブロックもOK。300kg～承ります。

• 砂肝塩焼き

  

  ピリッとした味が、おつまみに最適。

じっくり漬け込みコトコト煮込んで、柔らかくジューシーに。

• チキンロール三色巻

  

  見た目も美しい人気商品。具材のアレンジやスチーム焼成も可能です。

• 鶏肝しぐれ煮

  

  定番の国産鶏のしぐれ煮です。栄養満点の一品です。

• 鶏もも肉のコンフィ

  

  じっくりと油で煮ることにより、焼いて食べると旨みが広がります。

• 豚角煮

  

  たとえば、沖縄のラフテー。たとえば、長崎の角煮まん用。地域様々の角煮をお作りします。

鹿鳥食品といえば「巻き物」。独自の技術でおいしく、美しく。

• チーズチキン大葉巻

  

  高度な技術を要するチーズをロールした大人気商品です。味噌など他の調味料にアレンジも可能。

• 梅肉大葉巻

  

  紀州産の梅肉と国産大葉を使用し、爽やかな酸味と、大葉の香りが女性に人気です。

• チキン三色巻

  

  チーズ、ニンジン、インゲンを鶏肉で巻きました。お惣菜やオードブルにご使用ください。

• 紅白ロールカツ

  

  御祝い事や勝負の前に。梅とチーズの紅白ロール。見た目も色鮮やかです。

• チーズがとろけるピザチキンロールカツ

  

  斬新なアイディアで生まれた商品。ピザをイメージした一品。

• ササミ明太チーズ巻き

  

  明太とチーズの組み合わせ。お子様から大人まで楽しめるロールカツ。